Modalità di svolgimento | ELEARNING |
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Costo | 70 € + IVA |
Il corso HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) è diretto a tutte quelle Aziende che operano nel settore alimentare (ristorazione, distribuzione, produzione). Esse sono obbligate ad assicurarsi che ciascun lavoratore riceva una formazione adeguata e sufficiente in materia di sicurezzae salute sul lavoro e di una corretta prassi igienica nella manipolazione degli alimenti.
La legge Reg. Lombardia 33/2009, la Direttiva 2004/41/CE, il D.Lgs.193/07 e i Regolamenti del Parlamento Europeo 852/2004 – 853/2004 – 854/2004 impongono alle Aziende alimentari di adottare procedure di autocontrollo, dirette a garantire l’igienicità degli alimenti sulla base del sistema di analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
2 ore
Una volta effettuata l’iscrizione verrai contattato dal nostro ufficio Formazione per ricevere le credenziali e iniziare il corso sulla nostra piattaforma.
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